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2008年11月5日星期三

榴梿的新发现 The New Discovers Of Durian


榴梿壳向来被人们视为垃圾而丢弃,原来它的内壳被提炼成可食用的粉状后,有消除人体内有害重金属的功能。如果人们未能有效的把体内的有害重金属排出体外,将影响人体的肾功能、生殖系统、肝臓、脑袋、神经中枢等,将导致人体细胞异变而患癌。

马来西亚槟城理科大学(理大)的这项研发成果,让无经济价值的榴梿壳获得废物利用,榴梿内外都是宝,行情肯定看俏。理大乐意与商家合作,共同商品化这项研究成果,让民众受惠。

如果理大与商家的合作水到渠成,榴梿壳的需求量增加,肯定洛阳纸贵,而槟城浮罗山背(Balik Pulau)的榴梿山或水涨船高,被商家青睐。一些已经改种其他水果的果农,或选择重新耕种果王,以便能从中分得一杯羹。

下一次的榴梿季节,也许我们在市面上再也看不到一粒粒带刺的榴梿,而是已经处理包装好的榴梿肉;或也许大家仍然可以把整粒果王带回家,而街头巷尾则增加了回收榴梿壳者的新行业。不老槟榔再作大胆预测,不久的将来,你多年不见的朋友突然邀约你到老麦或老肯见面,介绍你一个新商机,在翻着设计精美的产品介绍书时,你会看到榴梿壳。

当榴梿壳遇到商家后,会有怎样的结局,大家拭目以待吧!

光华日报
理大又新发明 果王内壳可除人体重金属
二零零八年十一月四日 晚上十一时六分

(槟城4日讯)万果之王榴连的果肉除了香甜可口,就连其内壳亦能被提炼成粉状食品,消除人体内有害的重金属成份!

发明人理科大学工艺企业系副教授阿兹哈表示,平时我们吃了即丢的榴连内壳(白色部份),可被提炼成粉状(mDRP)产品来食用,消除体内重金属成份。

他说,人体内含有不同的重金属成份,如铁(iron)、铅(plumbum)、砷(Arsenic)、镉(cadmium)和汞(mercury)。这些成份在体内形成过量,长期以来将降低人体的免疫系统,导致人体的健康备受影响。“这项新发明除了可消除体内重金属成份外,减少资源的浪费,它也具有抗癌的潜能。”

具有抗癌潜能
阿兹哈是于周二上午,出席理大举办对人体有益的新发明记者招待会上,向媒体如此表示。“每克被提炼成粉状形榴连内壳的售价为60仙,而以一个榴连提炼成的粉状价格为36令吉。目前由于有关研究正在进行着,因此该产品还未在市场上出售。”

他指出,每天众人可食用1至2克的产品,掺拌在开水或果汁内即可饮用。至于经常曝露在重金属环境下的受污染者,每日则可食用5至10克的产品。

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